Як сапсаваць рыбу

Навучанне, як смажыць рыбу, забяспечвае кухарам карысны для здароўя спосаб пяшчоты, рыбная лупіна .

Разагрэйце бройлер

Разагрэйце бройлер
Пастаўце духоўку каля 10 сантыметраў (10 см) ад вашага бройлера.
Разагрэйце бройлер
Пастаўце на стойку цяжкую металічную форму для выпякання. Вы таксама можаце выкарыстоўваць патэльню бройлераў, якая пастаўляецца з вашай духоўкай.
Разагрэйце бройлер
Уключыце бройлер. У некаторых рэцэптах будзе паказана, ці варта выкарыстоўваць параметры "высокага" альбо "нізкага". Рыбу трэба хутка рыхтаваць на моцным агні, таму выкарыстоўвайце "высокі" параметр, калі іншае не прадпісана.

Падрыхтуйце рыбу

Падрыхтуйце рыбу
Натрыце тупым бокам кавалачак алюмініевай фальгі з 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі аліўкавага алею. Каб зэканоміць калорыі, вы можаце распыляць фальгу кулінарным спрэем. Для ўцірання алею на фальгу можна выкарыстоўваць руку ці пэндзаль для кандытарскіх вырабаў.
Падрыхтуйце рыбу
Пакладзеце рыбу на кавалак фальгі. Калі рыба мае скуру, скура павінна быць у кантакце з фальгой, а мякаць павінна быць звернута ўверх.
Падрыхтуйце рыбу
Заправіць рыбу. У якасці добрай асноўнай прыправы выкарыстоўвайце 1/4 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі свежамоланага чорнага перцу. Для дадатковага водару вы можаце дадаць каўбасу свежага цытрынавага соку.

Рыхтуйце рыбу

Рыхтуйце рыбу
Надзеньце пару рукавіц, адкрыйце дзверцы духоўкі і выцягніце вашы стойкі і гарачую патэльню. Вы павінны выцягнуць стэлаж дастаткова, каб вы маглі лёгка размясціць рыбу на патэльні, але не так моцна, каб зняць стойку.
Рыхтуйце рыбу
Зсуньце фальгу і рыбу па-над гарачай патэльні. Вы можаце закруціць краю фальгі, каб сокі не высыпаліся на патэльню і не спальваліся; гэта таксама зэканоміць вам час ачысткі.
Рыхтуйце рыбу
Неадкладна зачыніце дзверцы духоўкі.
Рыхтуйце рыбу
Разарваць рыбу. Разлічвайце рыхтаваць рыбу каля 5 - 7 хвілін на кожны цаля таўшчыні. Аднак часта правярайце рыбу, каб пазбегнуць спалення.
Рыхтуйце рыбу
Выміце бляху і рыбу з духоўкі і пастаўце рыбу (пакуль яшчэ знаходзіцца на фальзе) альбо на стальніцы, альбо на верхняй частцы вашага асартыменту. Дайце ёй пасядзець і адпачыць каля хвіліны, перш чым адвязаць яго ад фальгі.
Рыхтуйце рыбу
Зніміце рыбу з фальгі пры дапамозе шпателя. Вам трэба будзе выкарыстоўваць самы шырокі шпатель, які вы валодаеце, каб рыба не развалілася, калі вы вымаеце яе з патэльні. Калі вы выкарыстоўвалі рыбу са скурай на адным баку, вы можаце выявіць, што вы можаце аддзяліць мякаць ад скуры з дапамогай шпателя ў гэты момант.
Рыхтуйце рыбу
Падайце рыбу і падайце да стала.
Рыхтуйце рыбу
Гатовы.
Пры якой тэмпературы я сапсу рыбу?
Брылінг падобны на грыль, толькі зверху, а не знізу. Большасць налад катла ўключаюць элемент і пакідаюць яго так жа, як застаецца цяпло ад грыля. Аднак большасць духовак будзе выключаць элемент, як толькі тэмпература дасягне максімальнай духоўкі (450 - 500 градусаў F). Менавіта таму рэкамендуецца, каб пры смазе вы пакідалі дзверы злёгку адкрытымі, каб свежае паветра ўвайшло ў духоўку, каб элемент заставаўся далей.
Пры якой тэмпературы я пячу рыбу?
Рыбу можна запякаць пры любой тэмпературы. Натуральна, чым ніжэй тэмпература, тым даўжэй яе трэба рыхтаваць. Больш высокія тэмпературы рыхтуюцца хутчэй, але калі вы не будзеце ўважлівыя, лёгка пераварвацца. Глядзіце гэты wikiHow артыкул пра тое, як запякаць рыбу, каб знайсці 4 спосабу зрабіць гэта.
Якія інструкцыі па разборцы аранжавага колеру?
Гэтыя інструкцыі падыдуць для любой рыбы, у тым ліку і да апельсінавай.
Каб зрабіць рыбныя тако з сіг, натрыце рыбу раслінным алеем і мяккім парашком чылі, перш чым расправіць яго. Пакуль рыба смажыць, нарэжце 2 агуркі, 1/2 шклянкі кінзы (45 грам) кінзы і 1 гарачы перац чылі па вашаму выбару. Змяшайце гародніна і кінзу разам і дадайце да яе 2 сталовыя лыжкі свежевыжатого соку лайма. Калі рыба астыне, нашаткуйце яе невялікімі кавалачкамі. Падавайце рыбу ў кукурузных аладках разам з агароднінным і кінзамі.
Перад тым, як смажыць рыбу, змяшайце 1 фунт (0,5 кілаграма) нарэзаных памідораў з 2 сталовымі лыжкамі кожнай каперсы і нарэзаным кубікамі чырвоным лукам. Дадайце 1/2 чайнай лыжкі аліўкавага алею ў сумесь таматаў, каперсаў і цыбулі, а затым выкладзеце сумесь па-над і вакол рыбы. Затым рыбу абсмажце.
Пазбягайце залівання соусамі, алеем або марынадам над вашай рыбай, пакуль вы яе нясеце, бо інгрэдыенты будуць лёгка спальвацца.
punctul.com © 2020